La confrérie des Disciples d’Escoffier à Maurice
L’Esprit Escoffier, c’est l’égalité entre Disciples, sans distinction de grade, la transmission des connaissances, le respect de la culture et de l’évolution perpétuelle de la …
L’Académie Internationale des Chefs Mauriciens intronise de nouveaux membres
La cérémonie s’est déroulée au restaurant Le Fil de l’Eau le 6 octobre dernier. Cette confrérie de chefs , présidée par Patrick Vitry s’est donc …
Succès pour “La Quinzaine Gastronomique” au Labourdonnais Waterfront
L’opération s’est achevée ce week end en apothéose avec des chefs de toute l’île qui se sont déplacés à l’hôtel Labourdonnais Waterfront de Port Louis …
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