La Clef des Champs propose sa nouvelle carte d’hiver
Doit-on encore présenter la Clef des Champs ? Cet établissement mythique de restauration gastronomique qui a servi depuis 1995, tout le gratin de l’île Maurice, propose en ce moment sa savoureuse carte d’hiver. L’aventure gastronomique de La Clef des Champs est rendue possible grâce à notre incroyable brigade de cuisine. Donnant vie à nos merveilleux chefs-d’œuvres culinaires, chaque membre contribue de manière impressionnante à la concrétisation de notre vision commune.
La Clef des Champs vous accueille avec un menu au caractère contemporain, inventif et raffiné du mercredi au vendredi pour le déjeuner et le dîner et le samedi uniquement sur réservation. Toujours imaginé avec des produits frais et de saison, le menu a été conçu par la troisième génération d’une famille passionnée de cuisine, sous le regard vivace de leur mère. C’est une cuisine de qualité qui évolue et qui se veut généreuse, gourmande et chaleureuse.
Sur la carte d’hiver on peut trouver l’exquis cappuccino d’oursin. Ce plat réconfortant à base d’oursin frais est un incontournable pendant cette période d’hiver, une recette qui raconte aussi l’histoire des propriétaires du restaurant et qui commémore les années à Trou d’Eau Douce.
On peut profiter aussi du Brasero Gourmand et de sa formule paëlla ou plancha au feu de bois dans une ambiance chaleureuse, parfaite pour cette saison hivernale et enfin ne manquez pas le sacréchien frais accompagné d’un délicieux risotto concocté façon paëlla. Le tout est servi avec une somptueuse émulsion de bouillabaisse qui saura vous faire apprécier la richesse de la cuisine de La Clef des Champs. Toujours délicieuse !
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+230 686 34 58 / +230 686 25 09
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