Grand Baie : la gastronomie by le chef Dominique Arsenius

Le restaurant « AU FIL DE L’EAU » vous proposera un moment de convivialité dans
un cadre élégant et dépaysant. Le restaurant célèbre tout ce qui est joyeux et généreux à propos de Maurice – avec un soupçon de gastronomie signée Chef Dominique Arsenius inspiré des tendances mondiales, des produits frais et raffinés de notre île.
Dominique a remis sa veste aux couleurs mauricienne pour venir réveiller les papilles dans le nord de l’île, avec une cuisine inspirée de ses voyages à travers le monde pour vous proposer un méli-mélo exotique semi-gastronomique.
Le chef le dit « ma cuisine est fusionelle, dans mes assiettes on retrouve des produits de grand-mère aux saveurs locales, des produits innovateurs et au tendances internationales. Ma carte est adressée aux gourmets et à nos amis végétariens »

Goûtez aussi leurs cocktails où vous verrez que la mixologie n’est pas un vain mot.