Testé pour vous : le restaurant « La Vieille Rouge » à Mahébourg

C’est un petit restaurant en bordure de la mer que nous vous recommandons aujourd’hui pour sa cuisine simple, mais bien exécutée et surtout son ambiance.

Ici tout est dans « son jus » façon vieille case en bois sous tôle. C’est roots, vu de l’extérieur, en face de la maison des pêcheurs de la commune du sud de l’île Maurice.

A l’accueil, la famille entière est là, assise, et épluche oignons, ails, et diverses épices qui servent au cuisinier pour préparer ses mets. Et c’est normal, car le cuisto, c’est « le papa » indiquera une de ses filles, très fière, c’est d’ailleurs elle, qui nous servira.

Ici, vous êtes assurément dans un restaurant familial. La télé trône dans le salon, accessible aux clients, des enfants sont là, rideaux, tentures… seule la salle où trône un bar immense laisse « comprendre » que le lieu reçoit aussi du public.

 

La carte est fournie, et on remarque évidemment que le poisson et les spécialités mauriciennes sont bien présentes, avec en guest : la pêche du jour, le marlin fumé et le calamar (sous forme aussi de ourite, qui est un autre morceau à cuire plutôt en salade qu’en sauce ».

Le marlin chez eux, se sert en entrée, fumé par leurs soins, et juste citronné, ou en spaghettis. L’île n’est pas adepte du boeuf et du porc, donc le marlin est une excellente alternative aux lardons utilisés.

Quid de la « Vieille Rouge », ce poisson de l’océan indien qui a donné son nom à l’établissement ? C’est selon la pêche nous répond-t-on. Ici on fait dans le poisson, mais au gré des arrivages et de la saisonnalité. Keep cool, vous êtes à Maurice…

On y trouvera aussi des plats en sauce, comme cet excellent calamar à l’aigre douce, chutney bien pimenté, avec son riz moelleux.

Le poulet se présente à la crème, et c’est très bon avec un assortiment de crudités. Et chose importante : on vous propose dès notre arrivée, une corbeille de pain, du beurre salé et du piment en pâte. C’est l’hospitalité mauricienne…

En clair, ici, c’est généreux. Le ti punch, c’est un verre entier.

Les tables étaient pleines, de locaux, de touristes, et chose rare à Mahébourg : ils prennent la Carte Bancaire.

Côté pratique : 

Aucune réservation à faire, mais le numéro de téléphone peut servir +230 6313980

Adresse : Corner Hangard and des Mares, Mahébourg (face à la mer)