Les Mauritius Restaurants Awards ont été décernés ce dimanche 31 octobre

Les Mauritius Restaurant Awards (MRA) sont la première cérémonie nationale de remise de prix de restaurants en son genre à célébrer les meilleurs restaurants, chefs et expériences culinaires que Maurice a à offrir. Un vote participatif a été réalisé via leur page Facebook, et la population a pu voter , électroniquement, pour leur établissement préféré dans 24 catégories, allant du secteur géographique, à la spécialité de chaque chef.

Ce concours des Mauritius Restaurant Awards était organisé par  la National Restaurant Academy, de Londres, et a été produite par Mokingo MBA Limited, l’un des plus grands organisateurs de récompenses au monde, y compris les British Restaurant Awards, a choisi Maurice pour lancer la cérémonie annuelle de remise des prix des restaurants par satellite pour faire la lumière dans le monde entier sur la nourriture et la culture culinaire à Maurice.

Patrick Vitry, prix spécial du jury

Nous avons assisté à cet après midi de gala et de remise des prix sur tapis rouge ce 30 octobre 2021, et force est de constater que la salle était quasi vide.  Une poignée de nominés seulement, en raison du week end prolongé lié aux festivités du Dipavali, avaient répondu à l’invitation pour venir et découvrir s’ils avaient ou pas, remporté un prix. 

Au final, les 24 noms ont été égrénés, dont un chef distingué pour sa carrière de chef , et son implication dans la transmission de la cuisine et ses actions de formation Patrick Vitry.

Ayushi Gooroochurn , alias « Chef Yu » consacrée

Cette cheffe etait en concurrence dans la catégorie « best chef » de l’île Maurice avec l’excellent Chef Nizam Peeroo, officiant au Labourdonnais Waterfront à Port Louis, ou encore  Kobashni Pillay, Kritesh Halkory,  Sandy Daswani et le Chef Majo.

C’est donc elle qui rafle le Trophée. Il faut dire que le vote était électronique, que c’est une excellente communicante.

A 32 ans, elle dirige d’une main de maître le restaurant La Potinière à Curepipe. Elle anime dans les médias une chronique « Astuces de Chef ». Et c’est une battante, dont le parcours est exemplaire. A 18 ans, elle s’est retrouvée avec sa maman et ses soeurs seule, suite au décès de son père. Elle intègre alors l’école hôtelière de Maurice et se taille une place dans un monde essentiellement masculin.

C’est l’émission Top Chef qui l’a inspirée, à la télé

« Avec un degré en art culinaire, j’ai travaillé dans plusieurs pays comme la France et Bali, sur des croisières et dans divers hôtel à travers l’île. Passionnée et amoureuse des métiers de bouche, j’ai 8 ans de carrière. Mon but est d’aller chercher une étoile Michelin. Ma signature: l’art comestible » explique t elle volontiers.

Nous l’avons rencontrée après qu’elle ait pris ce trophée, avec beaucoup d’émotions.

Rappel de la liste des nominés , nous publierons bientôt la liste complète des gagnants et leurs vidéos :

Best Chef
Chef Nizam Peeroo
Kobashni Pillay
Kritesh Halkory

Ayushi Gooroochurn , alias « Chef Yu » (vainqueur)

Sandy Daswani
Chef Majo

Best Bakery
Les Caprices de Gervais
La Flûte Enchantée
Lakaz à pain
Delibake cafe and bakery
Addictive Cakes
Kinders Favourite

Best Unique Culinary Experience
Escale Créole
Le Bazilic
Château Mon Désir
Republik Beach Club & Grill
La Plage by Evaco
Stars Restaurant
The Trojan Horse
Gourmet Avenue

Best New Restaurant 
Lea Café and Resto
The Chef Restaurant
Karay Mario
S’Arrastu Ristorante Gelateria Bar
Motherland Kitchen

Best Fast-food outlet
Ricardo Fast Food
McDonald’s Phoenix
Quicken’s Fried Chicken
Nandos
Foobiss
Cafe International
Le Concrete Bistro And Burgers

Best Seafood Restaurant
The Fisherman Lounge
Le Bougainville Restaurant
The Sea Folks
La Case Poisson
Chez Patrick Resto
Red Stick
Amigo Restaurant
The Bay Restaurant
Le Capitaine

Best Indian Restaurant
Indra Domaine Les Pailles
Chutneys Indian Restaurant
Mumbai Naka
Mumbai Chaaat
Namo India
Sitar Indian Restaurant
Sangam Taj
Safran Restaurant
Jain’s Little India
Happy Rajah (vainqueur)
Boomerang Restaurant & Bar

Best Café
Cafe LUX* (vainqueur)
The Lemon Tree Café
Mabuti Mauritius
Artisan coffee
Delibake café and bakery
Mocafé

Best Creole Restaurant
Chez Coin Casse Croute (vainqueur)
Eureka- La Maison Creole
Restaurant Marmite Mauricienne
Lakaz Cascavelle 
Laflor by Opium
La Rougaille Créole

 

Best Budget Restaurant
La Rougaille Créole
Mc n Ben
Casse Croute
Saveur de Shin
Ti Kouloir
At Linda’s Place
Sunset Restaurant

Best Restaurant in Mauritius
Escale Créole
Le Flamboyant
Château Mon Désir
Le Chamarel Restaurant (vainqueur)
Le Château De Bel Ombre
Dix Neuf Restaurant
La Plage by Evaco
Amigo Restaurant
Le Fangourin

On pouvait voir toute l’émotion du responsable de la restauration pour ce prix, synonyme, a t il déclaré, de travail quotidien.

Best Vegetarian / Vegan Restaurant
Eat with Fingers Restaurant
Pure Veg Express
Govinda’s Restaurant ISKCON Phoenix
Namo India
Huai De Vegetarian Snack
Madhuban Pure Veg Snack
Nitai’s

Best Takeaway Restaurant
Geronimo Snack & Take Away
Chez Manuel Restaurant
Subway
Hi Taste Innovators
Kasafé
Porky’s Burger Time

Best Restaurant in a Hotel/Resort
Acquapazza Restaurant – Four Seasons Resort at Anahita
Beach Rouge, Lux Resort
Citronella, Sugar Beach Resort and Spa
Ye! Man Restaurant, Veranda Resorts Mauritius Atsuko
Atsuko, St. Regis Mauritius Resort

Revoir la vidéo de consécration du chef du restaurant le Beach Rouge du Lux Grand Gaube

Best Restaurant in Black River District
Al Dente – Ruisseau Créole
Lao Fang Zi Restaurant
Domaine Anna Restaurant
Sunset Garden
Créole Shack
Le Bougainville Restaurant
Le Bistrot de la Poste
La Rose de Damas
Zub Express Restaurant
La Table du Currybou
Varangue Sur Morne
Casa Pizza

Best Restaurant in Flacq District
Gilda Restaurant
Sunshine Fusion
Chez Tino Restaurant
Symon’s Restaurant
Seabell Restaurant La
Pizza de l’Est

Best Restaurant in Grand Port District
Lattelicious Mauritius (Bo’valon Mall)
Spur Mauritius (Bo’valon Mall)
Ferney Falaise Rouge Restaurant
Blue Bamboo
Restaurant Le Bougainville
Chez François

Best Restaurant in Moka District
Savinia Bistrot – Bagatelle Mall
Opium Restaurant
Snack Payo
Eighty-Eight
Eureka- La Maison Creole

Best Restaurant in Pamplemousses
ANNO 1743
L’Assiette du Nord
Sous Le Badamier
Le Fangourin
Lebon Délices Resto Grill
Aux Quatre Épices
Restaurant Malibu
Onya Restaurant & Bar

Best Restaurant in Plaines Wilhems
La Case 75 Restaurant
Comlone – Rose-Hill
Nine Dragons
La Potinière
Himalaya Restaurant
Miss Daisy Bistrot
Restaurant La Clef Des Champs
Cozy Shack
Pabs Palace
House of Canton JP’s
Resto Bar
Gourmet Avenue

Best Restaurant in Port Louis
Grand Canton Restaurant
Sailors Restaurant
The Deck
Food Sensei
Bistro Barbu
Stardeg Briani
La Canelle (Domaine de Paille)

Best Restaurant in Grand Baie
RED Restaurant – Grand Baie La Croisette (GBLC)
Les Canisses Resto et Plage
La Terrasse
Hong Kong Palace Restaurant
La Botteghita
Luigi’s Italian Pizzeria and Pasta Bar
Sauterelle Restaurant
Mamou Snack
Le Capitaine Restaurant
The Beach House Bar & Restaurant
Onya Restaurant & Bar

Best Restaurant in Rodrigues
L’Atelier Gourmand
Chez Solange et Robert
Le Marlin Bleu
Tirozo
Mazavaroo
Chez Claudine
Chez Madame Larose

Best Restaurant in Savanne
Le Château de Bel Ombre
Le Tropical
Caraille Magique Tyack
Le Saint Aubin Restaurant
Chez Rosy Restaurant
Madhuban Pure Veg Snack
Le Crocodile Affamé Restaurant

Quelques photos de la remise des prix