La 18ᵉ édition du Constance Festival Culinaire s’est clôturée en beauté le 29 mars dernier, et j’ai eu la chance d’y assister… avec des papilles …
Sandy Scioli, cheffe pâtissière exécutive de Sunlife , membre des Disciples d’Escoffier, et son équipe ont représenté l’île Maurice les 20 et 21 janvier 2023 …
La 2ème édition du Bocuse d’Or Afrique s’est déroulée le 9 septembre 2022 à la ville Marocaine de Dakhla et grosse émotion : Maurice a …
L’Ile Maurice, la Nation des Chefs a eu rendez vous, avec l’histoire le week-end dernier en se hissant en finale de la Coupe du Monde …
C’est une belle compétition culinaire qui faisait s’affronter les élèves du centre de formation Polytechnics de l’île Maurice (Montagne Blanche) le 15 mai dernier. Voici …
Le festival Bernard Loiseau met en exergue la cuisine, mais aussi la pâtisserie. Ainsi , se déroule en parallèle le Trophée Pierre Hermé Valrhona, où …
Les Mauritius Restaurant Awards (MRA) sont la première cérémonie nationale de remise de prix de restaurants en son genre à célébrer les meilleurs restaurants, chefs …
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