Kogi Kogi l’escale gourmande sud-coréenne qui vaut le détour !

La Corée du Sud n’aura jamais été aussi populaire dans le monde : entre les succès internationaux de la K-pop, séries,  films et art de vivre, « le pays du matin calme » séduit de plus en plus et cela se passe aussi du côté de l’assiette. A Maurice, le restaurant Kogi Kogi fait figure de digne représentant de la cuisine coréenne riche d’une tradition millénaire. On a goûté et on valide !

Si vous avez envie d’une nouvelle expérience culinaire dépaysante, rendez-vous à Kogi Kogi ! Ici, on découvre le meilleur de la cuisine coréenne dont le fameux barbecue traditionnel coréen (le bulgogi) où l’on se ne fait jamais prier pour griller toutes sortes de viandes succulentes (et surtout marinées), de l’agneau au bœuf en passant par les crevettes ou le porc. Tout est grillé sur le barbecue intégré à votre table. Une expérience unique !

Et bien-sûr à Kogi Kogi on découvre les incontournables de la cuisine coréenne : le jjajangmyeon, un plat de nouilles agrémentées d’une pâte de sauce de soja noire fermentée, d’oignons, de courgettes et de pommes de terre ; le tteobokki un hors d’œuvre composé d’une base de tteok galettes de riz courtes et épaisses à la sauce pimentée. Impossible de ne pas citer aussi le bibimbap, mélange de riz, de viande de bœuf, de légumes sautés ou blanchis, ensuite assaisonnés et agrémentés d’un œuf sur le plat. Le tout est relevé par de la pâte de piment fermenté. Un délice toujours confectionné dans les règles de l’art à Kogi Kogi.

De plus, les plats sont toujours accompagnés de petits mets appelés banchan et où figure le célèbre kimchi ; il s’agit du condiment essentiel à toute cuisine coréenne. Sorte de choucroute épicée composée de légumes lacto-fermentés, le kimchi est l’élément phare de la cuisine coréenne.

Depuis son ouverture en 2020, dans le Nord de l’île à Grand Baie, succès oblige, Kogi Kogi ne désemplit pas. A tel point que l’enseigne a ouvert deux autres restaurants : un à Curepipe au cœur des Arcades Currimjee mais aussi à Cascavelle Shopping Mall.

Infos sur le 268 19 73 ou le 5 251 85 49