La cave de l’hôtel Constance saluée dans la « Wine List Awards 2021 »
Le prix des meilleurs listes de vin du monde est sorti ! Et c’est une fierté pour l’hôtel Constance Maurice: son restaurant « Archipel » fait partie des gagnants de catégorie régionale 2021 pour les prix des meilleurs vins du monde.
Palmarès de la :
Meilleure liste des vins d’hôtel Meilleure sélection Champagne & Pétillante
Meilleur sélection de dessert et de vin fortifié
Leur sommelier, Sanat Kumar, a constitué une carte exclusive des vins
Et il explique sa passion pour le vin « Mon propre voyage et ma passion pour le vin ont commencé à Mumbai, en Inde, après l’obtention de mon diplôme, et il y a 10 ans, j’ai commencé ma carrière chez Constance Hotels and Resorts en tant que commis sommelier aux Maldives. Avec un soutien constant et des formations régulières j’ai évolué dans ce domaine jusqu’au poste de Chef Sommelier. Je pense que chaque dîner est l’occasion pour l’invité d’explorer une nouvelle collaboration entre le vin et la cuisine »
CREDIT PHOTO : Constance Hôtels
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